افرادي که سبزيجات زيادي مصرف مي‌کنند، داراي حافظه بسيار قوي هستند.
به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایسنا، تحقيقات انجام شده بر روي افراد در سنين مختلف نشان مي دهد: افرادي که در طول زندگي خود از انواع ميوه و سبزيجات استفاده مي‌کنند کمتر در خطر ابتلا به آلزايمر و فراموشي قرار دارند.
بر اساس اين گزارش، افرادي که از خوردن کلم بروکلي، اسفناج، سيب و گلابي صرف نظر مي کنند به کاهش حافظه و اختلالات ناشي از آن دچار مي‌شوند.
گفتني است، کليه ميوه‌ها و سبزيجات حاوي ويتامين هستند و علاوه بر اين خوردن ميوه‌ها هم براي روح و هم براي جسم مفيد است و گنجاندن مواد غذايي حاوي ويتامين‌ها در رژيم غذايي روزانه افراد سالم و بيماران، مي‌تواند منبع غني براي جلوگيري از ابتلاي افراد به فراموشي و آلزايمر باشد.